kuih cara manis mama lynna :p

haaaaa...best giler tau kuih ni :) tiap kali bulan puasa mesti mama i buat utk anak2 dia :) love u ma :)

kuih ni kalu beli kat PARAM mmg kureng sebab akan lebih rasa tepung dari gula nya :p mungkin gula dia cair n hilang kowt :D 

ok i taknak bebel bebanyak ni resepi dia yg mmg hujung jari je kalu nak wat :p

bahan2 :~

2 cawan tepung

2 biji telur

3 cawan santan

1/2 cawan air

setitik pewarna hijau

minyak masak sikit untuk acuan

gula ikut suka berapa banyak :p

cara2 :~

1. seperti biasa gaul tepung dengan santan dan air sampai sebati.
2. masukkan telur dan kacau lagi sampai takdak biji2 tepung tau
3. setitik pewarna hijau dan gaul rata. kalu rasa minat merah letak la kaler merah :p
4. panaskan acuan untuk kuih cara ni. dah panas letak setitik dua minyak dalam setiap lubang tu :p
5. bila minyak dah panas, kecil kan api ke sederhana, tuangkan sikit2 adunan tadi tapi jangan penuh sangat sebab nak letak gula nanti.
6. dah tuang adunan ke dlm semua lubang acuan tunggu sekejap sampai keliling aduan tu tukar kaler (maknanya bahagian bawah dia dah cukup masak) barulah guna sudu kecil dan letakkan suku sudu kecil gula kat tengah2 aduan tadi (buat pada semua adunan)
7. nak cepat masak ambil penutup periuk kecil dan tutup. dia akan masak lebih kurang dalam 3-5min je :p
8. bila dah masak korek keluar dan letak dalam pinggan. apit kan jadi sepasang macam dalam gambar tu :)

 haaaa...senangkan :) cuba lah ye memang sedap :)

owh kalu nak buat kuih cara pedas lebih kurang je bahan dia n cara buat sama:)

 ok ni bahan untuk kuih cara pedas plak ya :)

bahan2 :~

2 cawan tepung

2 biji telur

3 cawan santan

1/2 cawan air

setitik pewarna kuning

minyak masak sikit untuk acuan

isi ayam/daging ikut suka berapa banyak :p
3 batang daun sup
3 batang daun bawang
2 biji cili merah

selamat mencuba ya :)